Ideia de receita, Dia dos Namorados

Ingredientes:

1,5 kg de gambas já cozidas (é preciso descascar)

1 lata de leite de côco

1 pedaço de bacon partido em cubos pequenos

cebola e alho para o refogado

1 chávena de chá de leite gordo

1 colher de chá de farinha maisena

3 colheres de sopa de caril

Como fazer:

Fritar o bacon na sua própria gordura. Acrescentar um fio de azeite a cebola e o alho picados e deixar refogar. Acrescentar o leite de côco e deixar levantar fervura. Juntar as gambas já descascadas. Dissolver no leite o caril e a farinha maisena e acrescentar ao que já está ao lume. Deixar ferver para as gambas tomarem o sabor do caril. Acompanhei com arroz branco. É muito rápido e simples.

Dicas:

… para ficar com um molho muito saboroso e grosso tem um truque, rale um pouco de maçã reineta e junte ao molho antes de colocar as gambas, vai ficar delicioso!!!

Não coloque muito azeite, nem muita gordura, pois ao misturar o leite de coco a gordura virá ao topo e ficará com mau aspecto

BOM APETITE !